Contre les violences faites au vin !
Merci à Denis Saverot, Directeur de la rédaction de La Revue du France (RVF), ardent défenseur de nos vignerons et de leurs belles cuvées...
Haut-Brion, Mission Haut-Brion… et Prince Robert de Luxembourg
Ce quatrième et dernier chapitre sur les vignobles des têtes couronnées s’ouvre sur ceux de Prince Robert de Luxembourg et ses différentes lignes de...
Tout savoir ou presque sur les vins newyorkais
En février dernier, une quinzaine de vignerons et viticulteurs ont présenté leurs vins newyorkais dans le cadre du salon international Wine Paris. Ils en...
Pleins feux sur 10 domaines viticoles de la Côte Chalonnaise
Entre la Côte de Beaune et les Monts du Mâconnais, le vignoble de la Côte Chalonnaise (Saône-et-Loire) forme une bande étroite de 7 kilomètres...
Winery Hatzidakis, Skitali 2022, un blanc rare, remarquable
Sur l’île de Santorin, près de Pyrgos, la Kouloura est une méthode de taille de la vigne unique au monde à partir de laquelle...
Mont d’Or AOP, l’un des derniers fromages saisonniers de France
En gestation mais c’est pour bientôt !
Commercialisé du 10 septembre au 10 mai 2025, le Mont d’Or AOP, l’un des derniers fromages saisonniers de France,...
3 blancs et 9 rouges de plaisir (de 7,50 € à 17,50 €)
Une petite sélection de vins légers, de soif ou plus élaborés, à apprécier dès aujourd’hui pour le contentement instantané qu’ils procurent. C’est en ce...
7 champagnes entre tradition et sélections parcellaires
Le dérèglement climatique oblige nombre de vignerons à reconsidérer le « terroir » pour mieux l’exploiter. Par « terroir » on entend tout un ensemble d’éléments qui impactent...
4 blancs monocépages
Un seul cépage, chacun typique de sa région, compose les vins blancs ci-dessous.
Cave de RibeauvilléRiesling 2019, Grand Cru Osterberg, Alsace
On aime cette...
C’est d’actu en mai, juin et juillet 2025
Ouvertures, calendrier des manifestations à venir, paniers pique-nique, tendance ostréitourisme, Champagne Cattier a 400 ans, nouvel atelier One Day in Paris à l’Ecole d’Alain...
