Contre les violences faites au vin !
Merci à Denis Saverot, Directeur de la rédaction de La Revue du France (RVF), ardent défenseur de nos vignerons et de leurs belles cuvées...
5 Rosés de garde
LES ROSES DE GARDE, UNE TENDANCE QUI PREND DE L'ELAN
Lentement mais sûrement, certains producteurs de rosé s’essayent au vieillissement. Car si l’on sait que...
12 jolis vins rosés 2023 (et 2022) pour été indien réussi
Pendant tout l’été, j’ai une fois encore constaté que plus on avance dans l’année avec le millésime en cours (2023 en 2024) et meilleurs...
Bulles et vins de soif, de plaisir, pour plats d’été
En terrasse ou au bord de l’eau, sous la tonnelle ou en pique-nique, en solo, en duo ou à plusieurs, voici une sélection de...
7 champagnes entre tradition et sélections parcellaires
Le dérèglement climatique oblige nombre de vignerons à reconsidérer le « terroir » pour mieux l’exploiter. Par « terroir » on entend tout un ensemble d’éléments qui impactent...
Petit tour de piste de mes 25 rosés 2022 préférés en Provence…
Avec la saison des beaux jours qui se prolonge, on peut espérer un été indien et, avec lui, l’envie de continuer à déguster des...
Malbec par macération carbonique au Domaine du Foussal Bas
Au-delà de ce vin insolite, les Bach père et fils produisent
des Coteaux du Quercy et des Côtes du Lot faciles d’accès, à prix canon
Si...
Tout savoir ou presque sur les vins newyorkais
En février dernier, une quinzaine de vignerons et viticulteurs ont présenté leurs vins newyorkais dans le cadre du salon international Wine Paris. Ils en...
LE MIRADOR, NOUVEAU SPOT LES PIEDS DANS LE SABLE
A la pointe du Cap Ferret, Le Mirador nouvelle version, contemporain et « tendance », offre une vue splendide sur la fameuse Dune du Pilat. Remanié...
AIDONS LES SOEURS VIGNERONNES DU MONASTERE DE SOLAN A ACHETER UN TRACTEUR !
Les moniales du Monastère de Solan doivent absolument acquérir un nouveau tracteur avant le 28 juin 2026. Elles espèrent pour cela vendre au moins...
