CHAMPAGNES PEU OU NON DOSES ET CUVEES A MOINS DE 26 €
Avant de passer aux champagnes, il semblerait judicieux de donner quelques informations et chiffres récents sur l’appellation. Vaste et complexe, elle compte plus 16 000...
Clos du Moulin de Champagne Cattier sort de l’ombre
Rare et numérotée, la cuvée Clos du Moulin Premier Cru ne parait que tous les 3 ou 4 ans. Précieuse, elle n’est produite cette...
Du nouveau : Petit Meslier par H.Blin & vins de la Vallée des Abeilles
Mi-juin dernier, lancement à Paris de 4 nouveaux vins confidentiels et d’1 champagne qui l’est tout autant. Edités en série limitée, les premiers sont...
L’élaboration du champagne pas à pas : l’éloge de la patience
Le champagne est un vin, l’un et l’autre suivant, grosso modo, le même procédé d'élaboration. Jusqu’à l’étape de l’assemblage,. Il existe 6 méthodes différentes*...
Des « Brut » pour les fêtes, 15 champagnes à moins de 45 €
Le prix des champagnes continue son inexorable ascension. S’il avait déjà fait un bond de 8 % entre 2021 et 2022, il a augmenté...
C’est d’actu en mai, juin et juillet 2025
Ouvertures, calendrier des manifestations à venir, paniers pique-nique, tendance ostréitourisme, Champagne Cattier a 400 ans, nouvel atelier One Day in Paris à l’Ecole d’Alain...
Contre les violences faites au vin !
Merci à Denis Saverot, Directeur de la rédaction de La Revue du France (RVF), ardent défenseur de nos vignerons et de leurs belles cuvées...
Deux cuvées Drappier en Immersion
Ou l’influence des fonds marins sur le champagne… (voir ci-après la traduction en anglais)
A tous les amoureux de champagne en général et de pinot...
Nicolas Truelle reçoit le 28ème Trophée Gosset
Après Stéphane Bern (défenseur de nos beaux monuments), Alain Baraton (jardinier de Versailles), Pierre-Emmanuel Taittinger (Président de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de...
Champagnes blancs ou rosés : un peu de douceur dans un monde de « Brut »
Bientôt la Saint-Valentin et, avec elle, l'occasion de partager les yeux dans les yeux, un verre, une bouteille, un magnum (c'est selon) de champagne...
