CHAMPAGNES PEU OU NON DOSES ET CUVEES A MOINS DE 26 €
Avant de passer aux champagnes, il semblerait judicieux de donner quelques informations et chiffres récents sur l’appellation. Vaste et complexe, elle compte plus 16 000...
Signature Brut B016 par Champagne Jacquart
Très joli rapport qualité-prix pour la nouvelle cuvée de Jacquart, Signature B016, crémeuse, soyeuse. Un toucher sensuel en bouche dû, comme la finesse de...
L’élaboration du champagne pas à pas : l’éloge de la patience
Le champagne est un vin, l’un et l’autre suivant, grosso modo, le même procédé d'élaboration. Jusqu’à l’étape de l’assemblage,. Il existe 6 méthodes différentes*...
Clos du Moulin de Champagne Cattier sort de l’ombre
Rare et numérotée, la cuvée Clos du Moulin Premier Cru ne parait que tous les 3 ou 4 ans. Précieuse, elle n’est produite cette...
Champagnes blancs ou rosés : un peu de douceur dans un monde de « Brut »
Bientôt la Saint-Valentin et, avec elle, l'occasion de partager les yeux dans les yeux, un verre, une bouteille, un magnum (c'est selon) de champagne...
Des « Brut » pour les fêtes, 15 champagnes à moins de 45 €
Le prix des champagnes continue son inexorable ascension. S’il avait déjà fait un bond de 8 % entre 2021 et 2022, il a augmenté...
Contre les violences faites au vin !
Merci à Denis Saverot, Directeur de la rédaction de La Revue du France (RVF), ardent défenseur de nos vignerons et de leurs belles cuvées...
Vins issus de vignes plantées en francs de pied et/ou pré-phylloxériques
Le 12 novembre dernier, au Château de Chambord, Bohams* Cornette de Saint Cyr a annoncé les excellents résultats de la vente caritative du Grand...
C’est d’actu en mai, juin et juillet 2025
Ouvertures, calendrier des manifestations à venir, paniers pique-nique, tendance ostréitourisme, Champagne Cattier a 400 ans, nouvel atelier One Day in Paris à l’Ecole d’Alain...
Bulles et vins de soif, de plaisir, pour plats d’été
En terrasse ou au bord de l’eau, sous la tonnelle ou en pique-nique, en solo, en duo ou à plusieurs, voici une sélection de...
