Né en 1996 à Cesset, au nord de l’Auvergne, dans l’Allier, le Domaine Grosbot-Barbara résulte de l’association entre 2 vignerons,Elie Grosbot et Denis Barbara (petit-fils de vigneron de Saint-Pourçain). Leur cuvée Les Maltôtes tire son nom de la parcelle de 1,14 hectares dont elle provient.
Originales, les étiquettes apposées sur les flacons du domaine sont illustrées par l’artiste-peintre (Marie-Paule) Benoit-Basset. Elle crée un motif ciselé pour chaque cuvée, chaque millésime. Ses personnages sont à la fois drôles, étranges, colorés, finement dessinés, comme venus d’une époque révolue, celle des cours royales d’autrefois, des fous du roi par exemple, souvent croqués un verre à la main.
DOMAINE GROSBOT-BARBARA
Les Maltôtes 2024, Saint-Pourçain rouge (Vallée de la Loire/Centre)
En conversion bio, le vignoble d’environ 8,5 hectares prend racine sur un sol argilo-calcaire qui confère au vin tension et belle salinité en fin de bouche. Une agréable minéralité donc pour ce 2024 paré d’une robe rubis sombre qui provient d’une parcelle de 1,14 ha nommée Les Maltôtes.
Vinifié et élevé en fût, gorgé de fruits rouges et noirs juteux (cerise, cassis, mûre), ce vin vif, réjouissant et gourmand, nous emmène bien loin des idées reçues, pas toujours sympathiques, à propos des vins de Saint-Pourçain. Les tanins souples raffermissent la rondeur moelleuse des fruits mûrs, la tension rafraîchit la finale, très salivante, fruitée, légèrement torréfiée, épicée, le poivre venant chatouiller agréablement le bout de la langue. L’ouvrir au moins une heure à l’avance afin de laisser aux arômes le temps de s’épanouir.
Dégusté en octobre 2026
Vol. : 13 %
Cépages : Les Maltôtes est une cuvée dominée par le pinot noir souvent associé, selon les millésimes, au gamay. Le domaine ne communique pas sur les pourcentages.
A table* : charcuteries et potée auvergnates, viandes rouges escortées par des lentilles du Puy, Saint-Nectaire fermier.
Garde : de 2 à 4 ans à compter de 2026
Note : 15/20
Accueil de visiteurs : Les avis sont enthousiastes quant à la chaleur de l’accueil et aux vertus organoleptiques des vins.
Prix : environ 20 € chez les cavistes. Se renseigner au domaine (contact@domaine-grosbot-barbara.com) ou sur le site (domaine-grosbont-barbara.com) pour connaître les points de vente.
2024, millésime jugé moyen à Saint-Pourçain alors qu’il ne l’est pas pour tous les vignerons…
En ce qui concerne les vins rouges, le millésime 2024 est dans l’ensemble jugé moyen. Mais cet avis serait donné sans compter sur le fameux dicton populaire du monde vinicole : il n’y a pas de mauvais millésime, il n’y a que de mauvais vignerons. Cela revient à dire que la qualité d’un vin dépend de celle du vigneron et non pas des aléas climatiques (canicule, pluie, grêle, gel). Les Maltôtes 2024, délicieuse cuvée bien faite, prouve en effet que les soins, le savoir-faire et la rigueur apportés à la vigne et en cave priment sur la réputation d’un millésime.
*A table : les accords sont donnés à titre indicatif : libre à chacun d’adapter ses goûts à ses couleurs préférées. La meilleure façon de procéder est celle d’essayer, de goûter, de tester, de trouver ses propres nuances dans les accords. Quelques principes de base cependant : allier des mets et des vins de même couleur (pourquoi pas) ; combiner des cuvées avec des plats qui ne se dominent pas mais dont les saveurs fusionnent en bouche. Un mets frais et léger appelle un vin jeune et fruité, un plat corsé un vin puissant, intense, élevé en fût. Vient le mariage de raison : des associations conjuguant une recette et un vin issus de la même région. Les fromages quant à eux préfèrent le vin blanc en général, le rouge prenant des saveurs lactées. Les vins rouges tanniques exacerbent les notes relevées, pimentées.
